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爆炒魷魚須

發布時間：2016-04-18 10:31:49文章作者：瀏覽次數：次

材料：魷魚頭2-3只，尖辣椒、洋蔥、料酒、鹽、豆豉辣醬；
做法：
1、魷魚頭洗凈，去嘴尖骨，平攤沿須根每兩根分切；用沸水漂燙撈起待用；
2、起油鍋，煸炒豆豉辣醬、洋蔥出香，加魷魚須、辣椒，加調味料口味調整；
3、大火翻炒片刻，出鍋裝盤。
特點：香、辣、嫩，色香味俱佳，是佐餐的佳品。